خصائص أصناف العود الشائعة في العالم

نود أن نقدم لكم وصفًا موجزًا لكل نوع من أصناف خشب العود الأكثر شيوعًا الموجودة في العالم.

مثلما تتمتع زيوت العود من مناطق مختلفة برائحة فريدة لا لبس فيها ، كذلك الحال بالنسبة لرقائق خشب العود من مناطق مختلفة عند حرقها. تقدم كل منطقة في عالم إنتاج العود شيئًا فريدًا ، ولا تختلف الرائحة فحسب ، بل تختلف أيضًا الخصائص الأخرى للدخان الذي تنتجه.
سننظر في العود من بعض المناطق المشتركة ، ونعلق بإيجاز على روائحها وخصائصها الأخرى.

1) العود الهندي:
اشتهر العود الهندي لقرون برائحته وكان على الأرجح أول خشب العود الذي يحظى بشعبية خارج بلد المنشأ. اليوم ، معظم رقائق خشب العود الهندي المتوفرة في السوق هي من الأشجار المزروعة ، وفي معظم الحالات يتم تسمية رقائق الخشب من مناطق أخرى عن عمد بـ “العود الهندي” في محاولة لجذب العملاء.

عندما تحترق فوق فحم ساخن ، فإن الخصلات الأولى لها حلاوة كريمية ، لكن الرائحة تصبح أكثر ثراءً وتوابلًا وخشبية مع بدء إنتاج الدخان بشكل جدي. الرائحة باقية لفترة طويلة. يعتبر العود الهندي الجيد مثاليًا لتعطير النفس والملابس ، وكذلك المنزل. كما أنها مهدئة للغاية وذات أساس.

2) العود الكمبودي:
بعد العود الهندي ، يُطلب خشب العود الكمبودي بشدة لرائحته المنومة والهادئة. إنه مثالي لتعطير نفسه ولأوقات الراحة التي ترغب فيها فقط.

مثل العود الهندي ، تم حصاد جميع الأخشاب الكمبودية الموجودة اليوم تقريبًا من الأشجار المزروعة ، حيث أدى الإفراط في الحصاد إلى استنفاد غابات الأشجار البرية القديمة باستخدام الراتنج الطبيعي. يُباع العود التايلاندي أيضًا بشكل شائع كعود “كمبودي”.

الخصلات الأولى من الدخان هي حلاوة مكثفة ، مخدرة ، سينامونية ، مع بعض جوزة الطيب ، وجرعة صحية من التوت والتين. مع استمرار احتراق الرقاقة ، تصبح الرائحة أكثر خشبية وترابية.

3) العود الفيتنامي:
يمكن تقسيم خشب العود الفيتنامي إلى العديد من المجموعات الفرعية ، ولكل منها ملف رائحة فريد خاص بها. المكونات الأساسية هي الحلو والفلفل والمر. فيتنام هي أيضًا موطن كي نام، وهو نوع نادر جدًا من خشب العود برائحته الفريدة وتركيبته الكيميائية. كيارا ، وهو أكثر أشكال العود راتنجًا والأكثر قيمة ، تم الحصول عليه تقليديًا من فيتنام أيضًا.

العود الفيتنامي هو الأكثر تنوعًا بين جميع أنواع العود ، ويمكن استخدامه للتأمل ، والاسترخاء ، وتعطير النفس والملابس ، وربما يكون العود الأنسب للتبخير أيضًا لأن الرائحة المتبقية بعد تبديد الدخان خالية من الملاحظات. والتي يمكن العثور عليها عند استخدام الأخشاب من البلدان الأخرى.

4) العود البورمي واللاوسي:
تنتج رقائق العود البورمية واللاوسية دخانًا لطيفًا ومرضيًا للغاية. يوجد في المقام الأول نوعان مختلفان من العود التي يمكن العثور عليها هنا: تلك التي تشبه العود الهندي وتلك التي تشبه العود الكمبودي والفيتنامي الحلو.

من الصعب للغاية الحصول على خشب لاوس جيد ، ولا توجد أشجار في البرية الآن.

لا تزال بورما تتمتع بخشب جيد النوعية ، يشبه إلى حد ما ما كان يمكن العثور عليه في الهند منذ حوالي قرن مضى. في شرق بورما ، يمكن العثور على خشب العود الجيد المشابه للأصناف الفيتنامية.

5) ماليزيا وتايلاند:
تنتج شبه جزيرة ماليزيا وتايلاند بعض خشب العود المشابه لتلك الموجودة في كمبوديا ، لكن معظم خشب العود من هذين البلدين له رائحة قوية مع نغمات حلوة ودرجات ألوان ترابية.

يوجد في تايلاند العديد من مزارع العود بالأشجار التي يتم تلقيحها يدويًا بالفطريات المسؤولة عن إنتاج الراتينج العطري ، وتنتج بعض الرقائق التي يتم الحصول عليها من هذه الأشجار دخانًا لطيفًا بدرجة كافية مناسبة لتعطير النفس والملابس. ومع ذلك ، يمكن أن تكون الرائحة الباقية غير تقليدية وباهتة ، مع إيحاءات حامضة.

ينتج العود الماليزي أخشابًا عميقة ودخانًا مرضيًا. عادة ما يكون هناك تباين جريء للغاية بين المكونات العليا النابضة بالحياة والقاعدة العميقة.
يوجد في ماليزيا عدد كبير جدًا من أشجار العود البرية الناضجة ، ولكن الكثير من رقائق الخشب والزيوت التي تصل إلى سوق العود تأتي من الأشجار البرية التي تم تلقيحها صناعياً.

6) جزيرة بورنيو (إندونيسيا):
يمكن القول إن إندونيسيا لديها أعلى جودة وأقدم وأشجار خشب العود التي يمكن العثور عليها في أي مكان في العالم اليوم ، على الرغم من أن الأرقام تتضاءل بمعدل مذهل بسبب الجشع والإفراط في الحصاد. لا شك أن جزيرة بورنيو هي المنطقة الأكثر قيمة للعود في إندونيسيا. عند وضعها على الفحم الساخن ، تنتج رقائق العود بورنيو دخانًا كثيفًا وأطول حرق.

تعطي الخصلات الأولى رائحة الأرض الرطبة والأعشاب الحلوة بمهارة. سرعان ما سيطرت عليك رائحة خشبية مقرمشة وتوابل تدوم طوال عمر الحرق. تلميحات خفية من سكر النخيل والفاكهة الخفيفة تداعب الخياشيم وتعطي الرائحة عمقًا شرابًا.

من بين جميع الجزر الإندونيسية ، يعتبر خشب العود من جزيرة بورنيو هو الوحيد المناسب لتبخير المنزل. الرائحة التي تبقى بعد زوال الدخان لها رائحة خشبية حلوة ونظيفة. كما أنه ممتاز لتعطير الملابس ، لأن رائحته غنية جدًا وحارة وخشبية.

للأسف ، على الرغم من وفرة خشب العود بورنيو عالي الجودة ، فإن الكثير مما يباع مغشوش بالزيوت والدهانات والشموع والرصاص والرمل.

7) جزيرة بابوا (إندونيسيا)
تحتوي جزيرة بابوا على أشجار العود البرية ذات الراتين الطبيعي أكثر من جزيرة بورنيو. ومع ذلك ، على الرغم من أن الزيت المستخرج من خشب بابوا جذاب للغاية ، إلا أن الدخان الناتج عن حرق خشب بابوا ليس مناسبًا جدًا للتبخير ، على الرغم من أنه لا يزال مناسبًا لتعطير الملابس.

الدخان الناتج هو عشبي وعشبي ، ذو قاعدة خشبية عميقة. في الدول العربية ، غالبًا ما يتم استخدامه في حفلات الزفاف والمناسبات الأخرى على نطاق واسع.

الغش نادر جدا.

8) جزيرة سومطرة (إندونيسيا):
سومطرة هي أيضًا موطن لوفرة من أشجار العود البرية القديمة ، ولكن هناك قطاع طرق يتجولون في الغابات لن يفكروا مرتين قبل أن يقتلوا حياة بشرية ، لذلك قد يكون شراء خشب جيد أمرًا صعبًا.

ينتج العود السومطري دخانًا حلوًا ومالحًا ومريرًا إلى حد ما ، وهو يحظى بشعبية كبيرة في الدول العربية الجنوبية. قد يجد البعض دخانه غريباً بسبب الملوحة. ومع ذلك ، فهو جيد جدًا لتعطير الملابس ، حيث أن الرائحة التي تلتصق بعد تبدد الدخان لها رائحة عطرة مرضية للغاية.